ESPRESSO bezkofeinowe "Dobry Wieczór"

Naszła Cię nagle ochota na kawę, ale jest już wieczór? Znam ludzi, którzy śpią jak dzieci po kawie wypitej o północy, ale nie oszukujmy się, większość z nas nie jest dziećmi i nawet bez wieczornej kawy śpimy jak dorośli, czyli tak se.

Kofeina zawarta w kawie jakości snu raczej nie poprawia, ale przecież taki pyszny flat white z gęsto spienionym mlekiem pasuje idealnie do wieczornego wyciszenia. Tylko, że ma w sobie PODWÓJNE espresso, a ono sprawi, że gdzieś o 2:30 będzie zabijać swoje poczucie winy scrollując TikToka. 

Dobry Wieczór to kawa, w której zostawiliśmy Twój ulubiony smak, ale zabraliśmy kofeinę (metodą CO₂). Dla niektórych to zbrodnia, dla innych szansa na zdrowy sen. Dla jeszcze innych  - możliwość picia kawy, mimo że kofeina nie jest ich największym przyjacielem - albo źle robi ich ciału albo z różnych powodów spożywać jej nie mogą. 

Jak pozbywamy się kofeiny?

Proces odbywa się z użyciem tzw. nadkrytycznego CO₂ - to naturalny i łagodny sposób usuwania kofeiny bez użycia chemikaliów. Dwutlenek węgla w specjalnych warunkach (wysokie ciśnienie i temperatura) przyjmuje formę, która pozwala mu przenikać przez ziarna jak gaz, a jednocześnie rozpuszczać kofeinę jak ciecz. Dzięki temu może skutecznie usunąć kofeinę, nie naruszając smaku kawy. To jedna z najczystszych i najbardziej zaawansowanych metod dekofeinizacji.

W gotowej kawie bezkofeinowej metodą CO₂ pozostaje maksymalnie 0,1% kofeiny w suchej masie.

Dla porównania:

• Zwykła filiżanka kawy zawiera ok. 80–120 mg kofeiny
• Filiżanka naszej bezkofeinowej: maksymalnie 2–4 mg kofeiny

To mniej niż w czekoladzie, herbacie czy coca-coli.

Bez względu na to, w której grupie jesteś, mam nadzieję że będziesz mieć dobry wieczór. 

Smacznej kawusi!