Kawa jest super, ale kofeina niestety nie jest przyjacielem każdego. Nie możesz po niej spać, nie możesz, bo jesteś w ciąży, albo Twój organizm po prostu jej nie toleruje. Na szczęście jest kawa bezkofeinowa i spoko. Ale jak właściwie usuwa się z niej kofeinę? I dlaczego to, jak się to robi, ma znaczenie dla smaku i jakości?

Nie musisz być baristą. Wystarczy, że odpowiesz sobie na kilka prostych pytań.